辣椒酿做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】1人份
柿子椒适量
肉末适量
葱适量
香菇末适量
【辅料】
盐适量
淀粉适量
【主料】1人份 柿子椒适量 肉末适量 葱适量 香菇末适量 【辅料】 盐适量 淀粉适量 生抽适量 料酒1勺 蚝油1勺 白醋1勺
步骤1
准备食材(猪肉末、香菇末、小葱末、青椒)
步骤2
准备馅料,猪肉末中加入香菇末、小葱末、一勺盐、两勺淀粉、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油搅拌均匀
步骤3
将肉馅塞入去籽的辣椒内,酿口处粘上适量淀粉
步骤4
锅中倒油,油温7成热时,下入辣椒酿,中火炸3分钟,辣椒起虎皮即可捞出
步骤5
锅中留油,下入蒜末,加入生抽一勺、白醋一勺、半碗清水烧开,勾芡浓稠后,浇在辣椒酿上即可




