西兰花炒口蘑做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】
口蘑8个
西兰花半颗
【辅料】
大蒜3瓣
步骤1
西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡一会，再清洗干净，并将口蘑也清洗干净，切成薄片，再将大蒜切成蒜末备用
【主料】 口蘑8个 西兰花半颗 【辅料】 大蒜3瓣
步骤1
西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡一会，再清洗干净，并将口蘑也清洗干净，切成薄片，再将大蒜切成蒜末备用
步骤2
起锅，锅中倒入适量清水，大火煮沸，调入几滴食用油和小半勺盐，煮沸后倒入西兰花，焯水30秒左右后捞出过凉水
步骤3
起锅，锅中倒入少许油，油热后倒入蒜末，煸炒出蒜香味
步骤4
再倒入口蘑，翻炒变软
步骤5
最后倒入焯好的西兰花，翻拌均匀
步骤6
调入1勺蚝油、1勺生抽、少许盐，调入少许薄淀粉水，再次翻炒均匀即可装盘出锅
