酸白菜猪肉炖粉条做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
酸白菜500克
五花肉100克
粉条50克
【辅料】
小葱1棵
姜1块
干辣椒2个
【主料】3人份 酸白菜500克 五花肉100克 粉条50克 【辅料】 小葱1棵 姜1块 干辣椒2个 花生油30克 花椒1克 八角1颗 盐半勺 酱油2勺
步骤1
准备好酸白菜，这一袋正好一斤
步骤2
五花肉切成小块
步骤3
锅中放油烧热后放入肉块翻炒至变色油分析出
步骤4
加入葱姜、花椒和八角炒出香味
步骤5
倒入酸白菜翻炒均匀
步骤6
倒入酱油炒匀
步骤7
加水并在白菜中间挖一个坑
步骤8
将冲洗干净的粉条放入， 放入干辣椒
步骤9
盖上锅盖，烧开后转小火慢炖至粉条软烂，加盐调味再煮两分钟即可
