火爆大头菜做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
卷心菜200克
【辅料】
食盐半茶勺
姜3片
蒜4瓣
葱1颗
十三香适量
干辣椒1个
【主料】3人份 卷心菜200克 【辅料】 食盐半茶勺 姜3片 蒜4瓣 葱1颗 十三香适量 干辣椒1个 猪肉20克
步骤1
大头菜用手撕开
步骤2
撕成小块放到水里浸泡洗净，捞出控干水分
步骤3
辣椒、蒜、葱备好
步骤4
葱切段，蒜拍碎，辣椒切段
步骤5
五花肉切片
步骤6
锅中油烧热，下入五花肉用煸炒
步骤7
放入葱、蒜、姜片煸炒出香味
步骤8
放入辣椒段炒出香味
步骤9
大头菜放入锅中，同时放入十三香、食盐大火煸炒迅速出锅
步骤10
出锅
