蟹排杏鲍菇做法大全
2021-12-28 09:02
百家菜谱
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最佳答案【主料】
蟹排3个
杏鲍菇3个
【辅料】
黄油1块
水淀粉适量
红油适量
盐适量
黑胡椒汁适量
【主料】 蟹排3个 杏鲍菇3个 【辅料】 黄油1块 水淀粉适量 红油适量 盐适量 黑胡椒汁适量 生抽适量 鸡精适量 白糖适量 纯净水适量 鲍鱼汁适量 老抽适量
步骤1
杏鲍菇打斜十字花刀，
步骤2
蟹排打十字花刀，
步骤3
黄油煎制蟹排、杏鲍菇，
步骤4
小火两面煎制焦黄出锅，
步骤5
料汁倒入锅中(盐、黑胡椒汁、生抽、鲍鱼汁、鸡精、白糖、纯净水)，
步骤6
大火煮开，倒入食材，老抽调色，
步骤7
调至小火，闷煮5分钟捞出，
步骤8
剩余汤汁勾芡，淋红油出锅
