草莓夹心蛋糕做法大全
2021-12-28 09:02
百家菜谱
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最佳答案【主料】
鸡蛋4个
低筋面粉90g
元贞糖70g
【辅料】
荷兰乳牛乳酪牛奶30ml
色拉油50ml
【主料】 鸡蛋4个 低筋面粉90g 元贞糖70g 【辅料】 荷兰乳牛乳酪牛奶30ml 色拉油50ml 淡奶油100ml 草莓50g
步骤1
把鸡蛋分离。
步骤2
蛋黄中加入糖20克，油 牛奶搅拌均匀。
步骤3
筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤4
蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。
步骤5
再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。
步骤6
倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。
步骤7
烤箱160度上下火 20分钟
步骤8
草莓用搅拌机打碎
步骤9
加入打发的淡奶油中。
步骤10
把烤好的蛋糕片去掉边缘.
步骤11
切成同等大小的块
步骤12
取一片抹上草莓奶油
步骤13
再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油，再盖上蛋糕片即可。
