自制彩色手工面条做法大全
2021-12-28 09:02
百家菜谱
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最佳答案【主料】(多人份)
高筋面粉1500克
【辅料】
胡萝卜汁170毫升
菠菜汁170毫升
紫甘蓝汁170毫升
【主料】(多人份) 高筋面粉1500克 【辅料】 胡萝卜汁170毫升 菠菜汁170毫升 紫甘蓝汁170毫升
步骤1
准备面粉、蔬菜汁，胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁
步骤2
500克面粉加入170毫升蔬菜汁，
步骤3
用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面
步骤4
分别和成三种颜色的面团，放入保鲜袋醒约15分钟
步骤5
面团一分为二，
步骤6
用擀面杖擀成面饼，
步骤7
放入压面机压成面皮，
步骤8
将面皮压制成约2毫米厚的长面皮，可以抹一点干粉
步骤9
将面皮切成或圆或扁的面条，
步骤10
将面条撒粉后卷起放入盒子盖好，放入冰箱冷冻，随吃随取很美味
步骤11
也可以将面条挂起晾干，面团越干，面条切得越长挂起来就越直，
步骤12
晒干后小心收起然后切段即可
