海陆双拼披萨做法大全
【主料】 饼皮部分： 洋葱1/2个 香叶1片 罗勒叶4片 百里香碎1/4茶匙 黑椒碎1/4茶匙 橄榄油40毫升 精盐3克 高筋面粉170克 水100毫升 白砂糖5克 精盐3克 黄油10克 酵母粉3/4茶匙 披萨底酱部分： 番茄1个 【辅料】 菌菇部分： 马苏里拉奶酪80克 黑椒碎1/4茶匙 罗勒叶十几片 白蘑菇100克 香菇50克 盐3克 橄榄油20毫升 黑椒碎1/4茶匙 蒜瓣1瓣 其它： 鱿鱼圈150克
准备好材料
将水、盐、糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包机里
按面团发酵键
待面团搅拌均匀后放入黄油
番茄划十字
然后放入蒸锅里蒸4分钟
取出
去皮
放入榨汁机中打碎
热锅后倒入橄榄油
放入切丝的洋葱炒至呈金黄色的粘着物
然后放入百里香碎、黑椒碎、蒜泥、香叶
再放入罗勒叶
翻炒均匀
然后倒入打碎的番茄泥
炖煮10分钟后加入盐调味
另取油锅
加入切片的香菇和白蘑菇炒，加入盐炒至变色后加入黑胡椒和蒜泥
面包机里的面团发酵完成
在案板上撒了面粉，取出面团擀圆，然后用滚针在面皮上滚一滚
平底锅撒上面粉
将面饼放入锅中
勺入洋葱番茄酱
撒入马苏里拉芝士
放入香菇和蘑菇
另一半放入鱿鱼圈
撒上马苏里拉奶酪
盖上锅盖小火焖烧12分钟
直到底部呈金黄色即可
起锅后撒黑椒碎和罗勒叶
完成
切块
近看
美味
不错吧
好吃
