番茄豆腐鲫鱼汤做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】
鲫鱼2条
【辅料】
葱3根
豆腐一块
番茄1个
料酒一勺
姜片2块
步骤1
嫩豆腐用水泡十分钟后切块备用
【主料】 鲫鱼2条 【辅料】 葱3根 豆腐一块 番茄1个 料酒一勺 姜片2块
步骤1
嫩豆腐用水泡十分钟后切块备用
步骤2
番茄洗净切成块备用
步骤3
鲫鱼洗净划两刀，然后葱打结，姜片切好备用
步骤4
不粘锅热油放入鲫鱼两面煎至金黄，加入番茄炒出汁
步骤5
然后把鱼搬到砂锅中，加一勺料酒，加开水没过鱼就可以开始炖了，大火炖开了之后改文火慢炖25分钟左右
步骤6
炖25分钟后加入嫩豆腐继续炖15分钟
步骤7
加入葱花
步骤8
加入少许盐调味即可
