酸菜鸭腿做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
鸭腿500克
酸菜200克
【辅料】
油1汤匙
盐10克
味精2克
生抽2汤匙
葱姜适量
【主料】3人份 鸭腿500克 酸菜200克 【辅料】 油1汤匙 盐10克 味精2克 生抽2汤匙 葱姜适量
步骤1
主辅料： 鸭小腿、鱼酸菜
步骤2
把鸭腿洗净，冷水入锅，烧开后捞出
步骤3
将其冲洗干净备用
步骤4
葱姜切碎，鱼酸菜切段
步骤5
锅中放油， 放入葱姜炒香
步骤6
放入备用的鸭腿
步骤7
翻炒均匀后，加入生抽
步骤8
再次炒匀
步骤9
放入鱼酸菜
步骤10
加入清水
步骤11
烧开后，小火烧制20分钟左右，中间加盐调味烧至鸭腿软烂，加味精提鲜，即可关火出锅盛入碗中，即可上桌
