酸菜鱼腩做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
鳙鱼500克
【辅料】
油1汤匙
酸菜料包2个
盐6克
料酒1汤匙
醋1汤匙
葱姜蒜适量
【主料】3人份 鳙鱼500克 【辅料】 油1汤匙 酸菜料包2个 盐6克 料酒1汤匙 醋1汤匙 葱姜蒜适量
步骤1
主辅料: 鱼腩(胖头鱼中段)、酸菜料包
步骤2
把鱼腩洗净,划刀
步骤3
热油,放入葱姜蒜炒香
步骤4
放入鱼腩
步骤5
旺火,烹入料酒、醋
步骤6
放入酸菜
步骤7
加适量清水
步骤8
炖制5分钟
步骤9
加盐调味,翻面再炖3分钟
步骤10
旺火收汁,即可关火
步骤11
出锅装盘,即可上桌