家常辣子鸡(厨神养成^_^)做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】
鸡腿肉250克
【辅料】
青辣椒1根
蒜一瓣
洋葱少
干辣椒10个左右
花椒粒8粒左右
【主料】 鸡腿肉250克 【辅料】 青辣椒1根 蒜一瓣 洋葱少 干辣椒10个左右 花椒粒8粒左右
步骤1
鸡腿肉洗净切丁
步骤2
加入料酒、酱油、花椒粒、姜丝腌制30分钟左右。主要是去腥,入味
步骤3
洋葱、蒜、姜、青椒切好备用
步骤4
热锅热油,倒入鸡丁,中火翻炒,加入料酒。炒至出水
步骤5
加入干辣椒,花椒粒,炒香
步骤6
加入切好的辣椒丝,洋葱等。继续翻炒。加入酱油、盐等
步骤7
如色入味后盛出




