蒜苗炒腊肉做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
18万阅读
最佳答案【主料】2人份
腊瘦肉200克
大蒜苗100克
蒜5克
【辅料】
料酒1勺
生姜5克
生抽1勺
蚝油1勺
【主料】2人份 腊瘦肉200克 大蒜苗100克 蒜5克 【辅料】 料酒1勺 生姜5克 生抽1勺 蚝油1勺 辣椒5克 鸡精2克 胡椒2克 淀粉适量 色拉油1勺
步骤1
取出腊肉、切片、过水、滤干水
步骤2
锅中入油,把腊肉倒入锅中,翻炒两分钟
步骤3
然后加入料酒,加入蒜粒、生姜、生抽、蚝油,在锅中翻炒一分钟,加入适量的水,小火慢炖1分钟,加入辣椒翻炒
步骤4
加入大蒜苗,在锅中翻炒两分钟,加入一点水,加入鸡精、胡椒
步骤5
加入生粉勾芡,加入一点色拉油
步骤6
完成




