川味泡凤爪做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】
鸡爪500克
花椒粒30粒
泡菜水适量
洋葱一个
【辅料】
清水适量
步骤1
鸡爪洗净切成指甲
【主料】 鸡爪500克 花椒粒30粒 泡菜水适量 洋葱一个 【辅料】 清水适量
步骤1
鸡爪洗净切成指甲
步骤2
放入锅中大火煮沸转小火煮
步骤3
煮5分钟左右即可
步骤4
煮熟的鸡爪用筷子能插破表皮即可。不要煮太久，破皮了口感不好
步骤5
洋葱洗净切成片
步骤6
洋葱块放入碗里
步骤7
放入鸡爪、撒上花椒粒
步骤8
倒入泡菜水浸泡，泡菜汁以腌过鸡爪为止
步骤9
密封冰箱冷藏保存一夜后即可食用
步骤10
麻辣有滋、皮韧肉香，具有开胃生津、劲辣味道沁入，丰满洁白，咀嚼时骨肉生香
步骤11
香味俱全的泡凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱
