辣子鸡中翅做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
鸡翅中500克
花生50克
【辅料】
油100毫升
生抽30毫升
盐2克
料酒20毫升
【主料】4人份 鸡翅中500克 花生50克 【辅料】 油100毫升 生抽30毫升 盐2克 料酒20毫升 生姜少许 香菜少许 干辣椒30克
步骤1
准备鸡中翅和花生米
步骤2
准备调料，干辣椒剪成段
步骤3
鸡中翅洗净后切段，把料酒，盐，葱，生姜，生抽一起加入拌匀腌制2小时
步骤4
冷锅冷油，把花生米倒入炸香后捞起
步骤5
再把腌制好的鸡中翅捞起加入锅中
步骤6
炸至酥脆后捞起控油
步骤7
留底油把干辣椒倒入不断的翻炒出香味
步骤8
再把鸡中翅和花生米一起倒入翻炒片刻熄火出锅
步骤9
盛出后加入香菜即可享用
