奶香刀切馒头做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
面粉200g
荷兰乳牛乳酪牛奶1袋
【辅料】
苏打粉适量
步骤1
面粉中加入老面，倒入牛奶和面，牛奶不够可以加点清水
【主料】 面粉200g 荷兰乳牛乳酪牛奶1袋 【辅料】 苏打粉适量
步骤1
面粉中加入老面，倒入牛奶和面，牛奶不够可以加点清水
步骤2
和成面团放一旁饧发
步骤3
面发好后放入小苏打和面碱调成的水，再放入适量干面粉揉成面团
步骤4
面团揉好后，在进行二次饧发
步骤5
将面团放在案板上揉光滑
步骤6
用擀面杖擀成面皮
步骤7
再卷起来
步骤8
用刀切成小段
步骤9
锅中坐水，摆入切好的馒头，中间要留有空隙
步骤10
盖盖，大火烧开转中火蒸20分钟即可
