东北酸菜五花肉做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】(多人份)
东北酸菜1/2棵
粉条1把
五花肉300克
香菜1根
【辅料】
食盐6克
大料2瓣
【主料】(多人份) 东北酸菜1/2棵 粉条1把 五花肉300克 香菜1根 【辅料】 食盐6克 大料2瓣 花椒10粒 葱10克 姜10克 料酒1汤匙 干辣椒2个
步骤1
粉条用热水泡发，酸菜切丝
步骤2
锅加水，下入五花肉，干辣椒，花椒，大料，葱段，姜片，料酒，烧开打去浮沫，中小火煮15分钟左右，将五花肉捞出切成片
步骤3
将酸菜丝下入煮肉汤内烧开
步骤4
下入五花肉片，盐炖20分钟左右
步骤5
下入泡发好的粉条，炖10分钟左右，盛出撒上香菜即可
