三鲜韭菜合子做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
韭菜300g
鸡蛋2个
香肠2根
虾皮30g
面粉150g
【辅料】
调和油适量
食盐适量
花椒粉适量
【主料】 韭菜300g 鸡蛋2个 香肠2根 虾皮30g 面粉150g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 花椒粉适量 胡椒粉适量
步骤1
面粉和水 和成软硬适中的面团 盖上东西 醒一会
步骤2
韭菜洗净切碎 鸡蛋打匀
步骤3
热锅倒油倒入打好的鸡蛋炒熟 弄碎
步骤4
韭菜 鸡蛋 火腿肠末 虾皮 耗油 盐 胡椒粉 花椒粉 一勺油 混合搅拌成馅
步骤5
醒好的面团揉成光滑的面团
步骤6
面团分成相等大小的 小面团
步骤7
小面团分别擀成薄薄的面皮
步骤8
面皮的一半放上馅
步骤9
对折封好口
步骤10
电饼铛预热后 刷上一层薄薄的油 做好的韭菜合放进去 盖上电饼铛 烙六七分钟
步骤11
面皮表面变黄即可
