东北炒酸菜做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
东北酸菜400g
【辅料】
生抽适量
蚝油适量
花椒粉适量
鸡精适量
食盐适量
【主料】 东北酸菜400g 【辅料】 生抽适量 蚝油适量 花椒粉适量 鸡精适量 食盐适量
步骤1
东北酸菜
步骤2
酸菜泡洗干净，一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝
步骤3
切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分
步骤4
新鲜的小绿尖椒切碎，葱花，蒜瓣
步骤5
油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香
步骤6
下入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可
