家常炒饼做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】1人份
油饼1张
【辅料】
葱花5克
姜5克
红辣椒1根
鸡精1勺
蒜蓉辣酱10克
花生油1勺
【主料】1人份 油饼1张 【辅料】 葱花5克 姜5克 红辣椒1根 鸡精1勺 蒜蓉辣酱10克 花生油1勺
步骤1
凉的油饼一张准备好
步骤2
把油饼切成条状，像手指那么宽就可了。装盘待用
步骤3
把葱花、姜、干的红辣椒切好放在一个小碟子中。红辣椒不要切得太碎了，如果在炒的过程中觉得太辣，可以很容易的把辣椒挑出去
步骤4
锅中倒入花生油，不要太多，因为油饼本身也有油。把葱花、姜、干辣椒放入锅中翻炒
步骤5
炒到葱、姜、辣椒的香味都出来后，倒入切好的饼条。继续翻炒
步骤6
看到锅中的饼条微微有些变色、发亮时，放入适量的蒜蓉辣酱，翻炒均匀
步骤7
放入鸡精，装盘
