家常炖豆角做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】2人份
豆角500克
五花肉200克
【辅料】
油适量
葱15克
盐6克
姜15克
蒜1瓣
酱油1汤匙
【主料】2人份 豆角500克 五花肉200克 【辅料】 油适量 葱15克 盐6克 姜15克 蒜1瓣 酱油1汤匙 味精少许 料酒1汤匙 花椒10粒 大料1瓣
步骤1
豆角掐两头撕去筋，洗净
步骤2
五花肉切片，葱切段，姜切片，蒜切片
步骤3
炒锅入油烧热，下入肉片炒至变白
步骤4
加入葱姜蒜，花椒，大料，炒香
步骤5
加入豆角煸炒至豆角变色
步骤6
加入酱油，盐，水，大火烧开，中小火炖20分钟左右至豆角熟透，加入味精翻匀盛出装盘
