小鸡炖土豆做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】3人份
仔鸡1只
【辅料】
土豆1个
香叶10片
红辣椒5个
青辣椒2个
葱白适量
姜适量
【主料】3人份 仔鸡1只 【辅料】 土豆1个 香叶10片 红辣椒5个 青辣椒2个 葱白适量 姜适量 料酒2勺 花椒粒适量
步骤1
把鸡剁成小块，我不喜欢吃鸡皮，就都拿掉了
步骤2
准备辅料，我特意多准备了花椒粒，炒鸡的时候放，特别香
步骤3
土豆切成小块，刀功不好
步骤4
我喜欢过油的鸡肉，用水抄也可以，看个人喜好。过油至微黄，拿出来
步骤5
重新起锅，放油后加花椒辣椒炒香，放酱油加鸡肉进去炒
步骤6
大概炒一分钟左右加水，漫过鸡肉就好
步骤7
大火烧开锅后加土豆，调小火炖20分钟左右。最后用大火收汁，加盐调味即可
