鸡翅炖土豆干做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】2人份
鸡翅中12个
土豆干100克
【辅料】
盐适量
香叶5片
香菇2朵
鸡精适量
【主料】2人份 鸡翅中12个 土豆干100克 【辅料】 盐适量 香叶5片 香菇2朵 鸡精适量 老抽2勺 干辣椒4个 大料瓣2朵 桂皮1条 花椒少许 肉蔻1个 绵白糖30克
步骤1
生鸡翅中解冻洗净放入凉水中炒水！
步骤2
水开后30秒把鸡翅中捞出来沥水！锅内放入食用油和绵白糖，白糖溶化后放入鸡翅中，炒制双面金黄关火
步骤3
将花椒大料香叶肉蔻桂皮香菇干辣椒一起放入炖锅中
步骤4
锅内加水开大火，放入盐，鸡精，老抽，泡发的土豆干一起炖
步骤5
水开后换小火盖上盖子炖20分钟！摘掉盖子转大火收汤
步骤6
汤汁收的就剩下一点点，黏稠就可以出锅啦！
