扁豆炒肉丝做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
32万阅读
最佳答案【主料】2人份
肉丝适量
扁豆适量
【辅料】
酱油适量
姜适量
盐适量
油适量
生粉适量
【主料】2人份 肉丝适量 扁豆适量 【辅料】 酱油适量 姜适量 盐适量 油适量 生粉适量 鸡精适量 料酒适量 干辣椒适量 蒜适量
步骤1
肉丝用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用,葱姜、干辣椒切好待用。
步骤2
扁豆切丝,在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。如何确定熟,吃一个就知道啦。
步骤3
干净锅入油,放入腌制好的肉丝翻炒变色,留油捞出,注:温油放肉丝。
步骤4
放入姜、蒜、干辣椒煸香,随后放煮熟的豆角混合均匀。
步骤5
下肉丝、鸡精混合均匀即可