解腻开胃小菜之腊八蒜做法大全

准备大蒜，米醋，瓶子必须干净，无油无水

先把外皮去掉，用干净的手依次去掉蒜皮

发芽，残疾，磕碰过的大蒜挑出来

包好的大蒜直接放到瓶子里，千万不要水洗

直接倒上米醋

米醋不要倒得太满，以免第二天发酵时有少量的米醋溢出

盖子上一定放上保鲜膜或干净的塑料袋，因为醋有腐蚀性，盖子上生秀，泡出的味道就会变差

盖上盖子就好了，泡蒜就这么简单

这是第二天的腊八蒜，仔细看，就能看到有小气泡产生

这是第三天的腊八蒜

这是第四天的腊八蒜

这是第六天的腊八蒜，就可以挑出绿色的吃了