牛骨头汤做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
牛骨4斤
【辅料】
干姜适量
蒜三瓣
花椒适量
小红尖椒适量
盐适量
【主料】4人份 牛骨4斤 【辅料】 干姜适量 蒜三瓣 花椒适量 小红尖椒适量 盐适量 香菜适量 葱适量
步骤1
将洗干净的牛骨头放入高压锅中，煮开后将把血末打干净，多打几次！
步骤2
准备干姜四块，蒜三瓣，干辣椒7个，小盒子里放花椒，喜欢辣的可以多放一些
步骤3
花椒放进专门煮肉的盒子里，这样汤里没有花椒喝起来方便，
步骤4
准备好后放入高压锅中加入适量的盐
步骤5
将高压锅盖好，等压力上来后开始计时30分钟
步骤6
打开后肉就可以直接吃
步骤7
碗里准备蒜末，香菜末，葱末，根据个人喜好放，在放入骨头汤。汤如果觉得盐重，可以适量放些白开水！
