鸡汁丸子汤做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】
白萝卜丝130克
猪肉馅100克
【辅料】
白胡椒粉1克
玉米淀粉1勺
酱油1勺
料酒1克
【主料】 白萝卜丝130克 猪肉馅100克 【辅料】 白胡椒粉1克 玉米淀粉1勺 酱油1勺 料酒1克 食盐2克 葱花少许 太太乐鲜鸡汁少许
步骤1
先把需要的食材提前准备好
步骤2
猪肉洗净控干水分，剁成肉糜
步骤3
碗里放入剁好的肉馅、玉米淀粉、食盐、加入白胡椒粉、酱油、料酒、搅拌均匀
步骤4
顺时针搅拌至肉馅上劲
步骤5
白萝卜去皮洗净擦成丝备用
步骤6
锅中加入适量清水，烧至水温约30度左右改最小火，放入汆好的丸子继续煮开
步骤7
水开后放入擦好的白萝卜丝继续煮开
步骤8
加少许太太乐鲜鸡汁提鲜
步骤9
再加少许太太乐芝麻香油提香
步骤10
最后根据自己口味加适量食盐调咸味，表面撒点小葱即可食用
