金针菇蒸鸡翅做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
金针菇1把
鸡翅中5个
【辅料】
生抽20克
蚝油20克
料酒10克
盐2克
生姜1块
【主料】3人份 金针菇1把 鸡翅中5个 【辅料】 生抽20克 蚝油20克 料酒10克 盐2克 生姜1块 淀粉30克 小葱1颗 红椒小半个
步骤1
鸡翅中清洗干净，从中间一切为二，放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、盐、姜丝，抓匀以后腌制半小时
步骤2
加入淀粉抓匀
步骤3
金针菇清洗干净，切掉根部，撕开，铺到盘子里面
步骤4
将鸡翅码在金针菇上，放入蒸锅，大火上汽以后转中小火蒸15分钟
步骤5
表面撒一些红椒粒，淋入生抽和蚝油调好的料汁，再蒸五分钟即可。出锅撒葱花
