油爆虾球做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
虾160
鸡肉100克
【辅料】
蒜12克
黄瓜100克
美人椒30克
料酒10克
淀粉适量
【主料】2人份 虾160 鸡肉100克 【辅料】 蒜12克 黄瓜100克 美人椒30克 料酒10克 淀粉适量 胡椒粉少许 蛋白少许 蛋黄少许
步骤1
鲜虾去皮去沙线冲洗后控干水份，上浆加料酒胡椒粉蛋白㧓均备用，
步骤2
美人椒洗净切片备用，
步骤3
蒜切末备用，
步骤4
黄瓜去籽切丁备用，
步骤5
鸡肉切丁上浆加料酒蛋黄少许，淀粉适量，胡椒少许备用，
步骤6
虾过油捞出备用，
步骤7
鸡肉过油捞出备用，
步骤8
黄瓜过下油备用，
步骤9
锅里加适量油烧热加蒜煸香下鸡肉鲜虾盐料酒翻勺加少许水后下黄瓜辣椒盐翻炒片刻岀勺即可
步骤10
成品
