杏鲍菇炒鸡胸肉丝做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】1人份
杏鲍菇5个
鸡胸脯肉1个
柿子椒3个
【辅料】
酱油2勺
胡椒粉2勺
蚝油1勺
【主料】1人份 杏鲍菇5个 鸡胸脯肉1个 柿子椒3个 【辅料】 酱油2勺 胡椒粉2勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐1勺 葱1颗 食用油适量
步骤1
鸡胸肉解冻后，清洗干净
步骤2
杏鲍菇洗净切成小条。鸡肉洗净沥干，顺着纹路切丝，用料酒、生抽腌一会儿
步骤3
锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白
步骤4
倒入杏鲍菇煸炒，中大火将其炒到发软
步骤5
倒入青椒，调入生抽，蚝油和少许盐
步骤6
翻炒均匀，炒到杏鲍菇熟了就可以出锅。中间不用加水，杏鲍菇炒到变软，会出大量的水
步骤7
杏鲍菇炒鸡胸肉就做好了，鸡肉鲜美香嫩，杏鲍菇爽滑脆。很不错的一道家常菜。高蛋白低脂，好吃又不长胖
