茄菇烧做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
杏鲍菇250克
茄子 350克
【辅料】
油适量
盐适量
酱油适量
白砂糖适量
【主料】3人份 杏鲍菇250克 茄子 350克 【辅料】 油 适量 盐适量 酱油适量 白砂糖适量 葱姜适量
步骤1
杏鲍菇洗干净切成滚刀块
步骤2
茄子洗干净切成滚刀块
步骤3
起油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒
步骤4
茄子入锅炒
步骤5
加酱油炒
步骤6
加白砂糖炒均匀,加适量水,盖上锅盖烧,其间适时翻炒
步骤7
食材熟,加盐炒均匀关火,盛出享用。