蒜香土豆蒸排骨做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】
排骨400克
土豆1个
【辅料】
盐2克
老抽5克
生抽5克
蚝油3克
葱2根
大蒜2瓣
白糖5克
【主料】 排骨400克 土豆1个 【辅料】 盐2克 老抽5克 生抽5克 蚝油3克 葱2根 大蒜2瓣 白糖5克 姜丝2克
步骤1
准备好所需食材
步骤2
排骨洗净，放入碗中，加入适量盐
步骤3
倒入适量料酒
步骤4
加入5g白糖
步骤5
倒入5g老抽
步骤6
再加5g生抽
步骤7
还有一小勺蚝油
步骤8
葱姜蒜都切碎，一起放入排骨中
步骤9
充分搅拌均匀后，放入冰箱冷藏2小时以上。使其入味
步骤10
土豆去皮，切滚刀块
步骤11
将切好的土豆放入大碗中，取出腌制好的排骨，铺在土豆上面。放入电压力锅中，蒸30分钟即可
