红曲酒糟肉做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
红烧肉500克
红曲酒糟3大勺
【辅料】
辣椒(红，尖，干)2个
生姜1片
【主料】4人份 红烧肉500克 红曲酒糟3大勺 【辅料】 辣椒(红，尖，干)2个 生姜1片 大蒜适量
步骤1
五花肉洗净切小块
步骤2
切好的五花肉倒入锅内用开水煮2分钟
步骤3
锅里用生姜大蒜辣椒爆香
步骤4
倒入猪肉翻炒
步骤5
待猪肉有点微微的焦黄色的时候加入红曲酒糟
步骤6
继续翻炒待猪肉全部上色
步骤7
撒上一把盐和芝麻
步骤8
再把肉放在蒸锅里蒸半个小时
步骤9
蒸好的肉就可以开吃了
