超级鲜美的三鲜大饺子做法大全
2021-12-28 09:02
徽菜菜谱
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最佳答案【主料】1人份
猪肉150克
韭菜200克
对虾200克
【辅料】
食盐5克
海鲜酱油5毫升
葱姜末3克
【主料】1人份 猪肉150克 韭菜200克 对虾200克 【辅料】 食盐5克 海鲜酱油5毫升 葱姜末3克 色拉油8毫升 糖2克 芝麻油1克
步骤1
三大原料洗净
步骤2
虾仁去皮，去虾线，切成小块儿。注意哦，一只大虾切个4段左右就好，别切太小啦，那样吃的时候就不过瘾了
步骤3
虾仁去皮，去虾线，切成小块儿。注意哦，一只大虾切个4段左右就好，别切太小啦，那样吃的时候就不过瘾了
步骤4
搅好的基础馅儿是这样哒
步骤5
切碎的韭菜加入步骤3的基础馅儿中，这时候再加色拉油和盐。尝好咸淡后，就开始包吧
步骤6
排排坐，吃果果
步骤7
煮好的大饺子~~注意哦，可在锅里少加点盐，为了防止粘锅，等水开了下锅。下锅后，用铲子从锅的侧面搅动水，从而带动饺子滑动，为了避免饺子粘锅。等饺子都浮起来后，盖盖，锅开后，加入小半碗凉水，再盖盖，此动作重复三次。就OK啦
步骤8
看，虾仁看得见。一咬一包汤儿，鲜死了。这个饺子汁儿，我是用辣椒油，花椒油，加上陈醋，酱油调得哈，味道也不错
