新三鲜做法大全
2021-12-28 09:02
徽菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
西红柿一个
柿子椒一个
苤蓝半个
【辅料】
大蒜三瓣
盐一勺
花椒粉半勺
【主料】2人份 西红柿一个 柿子椒一个 苤蓝半个 【辅料】 大蒜三瓣 盐一勺 花椒粉半勺 朝天椒一个
步骤1
西红柿洗净上面切十字刀，焯水去皮
步骤2
把皮去掉，去掉就是为了口感好，如果你不介意可以省略，切块备用
步骤3
准备半棵大头菜
步骤4
去掉老叶子
步骤5
切成细丝
步骤6
清洗干净
步骤7
清洗干净以后控干水分
步骤8
朝天椒切成小圈
步骤9
辣椒切块
步骤10
大蒜切末，我这个是两个菜的大蒜量，用三四瓣大蒜就够了
步骤11
锅里放油
步骤12
爆香蒜末
步骤13
放入西红柿炒，放盐和花椒粉调味，炒出汁水
步骤14
放入大头菜和青椒朝天椒翻炒
步骤15
炒到大头菜软烂就可以出锅了
步骤16
尝尝吧，真是营养又美味呢
