三鲜砂锅做法大全
2021-12-28 09:02
徽菜菜谱
34万阅读
最佳答案【主料】4人份
肉皮 50克
火腿（金华） 100克
蛋饺100克
【辅料】
高汤 1碗
小葱 少许
【主料】4人份 肉皮 50克 火腿（金华） 100克 蛋饺100克 【辅料】 高汤 1碗 小葱 少许 料酒 10毫升 生姜 少许 大白菜150克
步骤1
准备食材
步骤2
准备调料
步骤3
白菜切段洗净，干肉皮用清水泡软后用热水洗净切块，火腿用热水洗净
步骤4
火腿里倒入料酒隔水蒸15分钟后切片
步骤5
提前熬好的高汤（鸡汤）
步骤6
锅内水开后下入白菜焯水后捞起
步骤7
捞起的白菜垫入锅底
步骤8
再把肉皮，蛋饺，火腿片放入白菜上面
步骤9
加入姜片
步骤10
倒入高汤
步骤11
大火烧开后盖上转小火烧制熟透入味
步骤12
最后加入葱花后熄火
