咸蛋黄炸玉米粒做法大全
2021-12-28 09:02
清真菜谱
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最佳答案【主料】3人份
咸蛋黄 2颗
甜玉米 一个
【辅料】
油适量
玉米淀粉适量
步骤1
首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米
【主料】3人份 咸蛋黄 2颗 甜玉米 一个 【辅料】 油 适量 玉米淀粉 适量
步骤1
首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米
步骤2
将玉米粒剥开
步骤3
让入开水中煮熟，捞出沥干水分
步骤4
蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好
步骤5
玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒
步骤6
热油锅，然后将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油
步骤7
另起一个不粘锅，倒入适量油（不需要倒太多油），倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡
步骤8
然后加入炸好的玉米粒，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅
步骤9
玉米裹好玉米淀粉最好过筛一下，筛出多余的面粉哦
