鲜肉大馄饨做法大全
2021-12-28 09:02
清真菜谱
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最佳答案【主料】
香菇100g
黑木耳50g
鸡蛋1个
藕100g
五花肉250g
【辅料】
调和油适量
食盐适量
【主料】 香菇100g 黑木耳50g 鸡蛋1个 藕100g 五花肉250g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 料酒适量 生抽20g 五香粉适量 菠菜20g 虾皮50g 葱适量 姜适量
步骤1
先把五花肉用绞肉机搅碎备用，然后把木耳、藕、香菇切碎备用
步骤2
肉馅里加入一个鸡蛋、葱花碎、五香粉、盐、少量食用油，搅拌均匀
步骤3
把调的肉馅和木耳、藕、香菇碎放在一个大点的容器里，再加入适量的盐，生抽、料酒、黄豆酱，搅拌均匀备用
步骤4
调好馅料，把馄饨皮弄好就开包了。包的过程没有照下来，没人给我照，所以就缺失了
步骤5
馄饨皮一般都是正方形或者是长方形的，我一般喜欢把馅料放皮的一边，然后从一边把馅料包起，包完以后的一边留的长一些，然后再往后一对折，捏紧边即可
步骤6
锅里添水，水开以后下入馄饨，再烧开以后放入菠菜、虾皮、香菇，开锅放盐盛出即可
