无面粉无油の花菜底披萨长帝烘焙节做法大全
2021-12-28 09:02
苏菜菜谱
9万阅读
最佳答案【主料】3人份
菜花270克
马苏里拉奶酪38克
鸡蛋1个
精盐一小撮
【辅料】
披萨酱薄薄刷一层的量就好
【主料】3人份 菜花270克 马苏里拉奶酪38克 鸡蛋1个 精盐一小撮 【辅料】 披萨酱薄薄刷一层的量就好 火腿适量 马苏里拉奶酪适量 披萨草少许
步骤1
花菜掰成小朵，洗净
步骤2
再掰小点，放入料理机
步骤3
搅成碎末状即可
步骤4
取出撒少许盐，微波高火加热2min至软
步骤5
待不烫手后挤出水分，尽可能的挤干
步骤6
加入鸡蛋（我用的土鸡蛋，大概去壳40克上下）和切碎的马苏里拉
步骤7
拌匀
步骤8
烤盘铺油纸，倒入
步骤9
勺子背或刮刀拍成约2-3mm厚的薄饼，尽量压实
步骤10
烤箱220℃，12min烤去大部分水分且表面金黄
步骤11
抹披萨酱（没有的用番茄酱+披萨草也行），撒火腿片，铺上马苏里拉奶酪
步骤12
烤箱230℃、12min至表面芝士融化，金黄上色
步骤13
取出，切块食用
步骤14
吃吃吃~
