美味缤纷焗饭做法大全

食材准备：小海虾、娃娃菜、米饭、马苏里拉芝士碎、鸡蛋。牛奶、盐没有出镜

娃娃菜清洗，先竖着切条，再横着切碎，放碗里备用

小海虾去头、虾线、虾壳

虾肉切细，稍微剁几下，放碗里备用

取一打蛋盆，鸡蛋一头轻磕盆边，掰开蛋壳把蛋黄蛋清倒进打蛋盆

用电动打蛋头1档搅打几秒，均匀即可

加入50毫升牛奶，用电动打蛋头1档搅打几秒，均匀即可

倒进娃娃菜碎、虾肉碎、盐1克，不用电，直接用打蛋头手动搅几下

蛋液中加入米饭

不用电，直接用打蛋头手动搅几下

预热烤箱，215度，上下火。把焗饭材料全部倒进8寸批萨盘中，用勺背压一压、压平整。

表面均匀撒上马苏里拉芝士碎

把批萨盘及食材一起放进预热好的烤箱，215度，上下火，倒数第二层，烤20分钟至表面马苏里拉芝士融化、稍微上色即可。