虾仁蔬菜焗饭做法大全
2021-12-28 09:02
苏菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
虾仁120克
洋葱50克
胡萝卜100克
白菜100克
黄瓜100克
米饭200克
马苏里拉奶酪120克
【主料】2人份 虾仁120克 洋葱50克 胡萝卜100克 白菜100克 黄瓜100克 米饭200克 马苏里拉奶酪120克 【辅料】 食用油适量 盐少许
步骤1
虾去壳，
步骤2
虾背用刀切开，用牙签挑出虾线，
步骤3
洋葱洗净，切成小粒，
步骤4
胡萝卜洗净，切成小粒，
步骤5
白菜洗净，切成小粒，
步骤6
黄瓜洗净，切成小粒，
步骤7
锅里放入食用油，油热后，放入洋葱，爆香，
步骤8
倒入胡萝卜，翻炒，注意胡萝卜富含维生素A，对视力有好处，且只属脂溶性维生素，所以在油里多炒一会，有助于吸收，
步骤9
再加入白菜和黄瓜，翻炒几下，
步骤10
倒入米饭，翻炒，
步骤11
炒匀后，倒入虾仁，炒至虾仁变色关火，放少许盐拌匀，
步骤12
把饭盛到烤碗里，
步骤13
上面撒上马苏里拉芝士，
步骤14
烤箱预热，上下火，中层，180度，烤15分钟左右，即马苏里拉融化即可，出炉开吃吧
步骤15
开吃吧，小心烫哦
