至尊披萨做法大全
2021-12-28 09:02
苏菜菜谱
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最佳答案【主料】
高筋面粉150克
酵母(干)2克
色拉油15克
水90克
精盐2克
【辅料】
马苏里拉奶酪适量
【主料】 高筋面粉150克 酵母(干)2克 色拉油15克 水90克 精盐2克 【辅料】 马苏里拉奶酪适量 培根切片适量 匹萨酱适量 蔬菜适量
步骤1
将面团部分材料全部放入盆中，搅拌至光滑面团即可。将面团放入盆中，进行第一次醒发，醒发至两倍大，手指戳一个洞不会回弹即可
步骤2
将面团取出排气擀成一个圆形
步骤3
放入披萨盘，进行整形，面饼边缘处捏出一个厚边来
步骤4
面饼厘面保持薄厚相当
步骤5
用打孔器在面饼表面扎孔，扎透
步骤6
挤上披萨酱，用刷子抹匀
步骤7
将芝士条均匀的撒一层，喜欢吃芝士的可以多撒一点哈
步骤8
放上培根
步骤9
放入喜欢的菜类。（PS：高水分的菜类要记得脱水）
步骤10
表面再铺一层芝士碎
步骤11
烤箱提前预热200度，烘烤时间20分钟左右
