芝士焗龙虾做法大全
2021-12-28 09:02
苏菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
龙虾1只
【辅料】
马苏里拉奶酪适量
蒜几粒
黑胡椒粉3克
香菜少许
【主料】2人份 龙虾1只 【辅料】 马苏里拉奶酪适量 蒜几粒 黑胡椒粉3克 香菜少许 白葡萄酒20毫升 洋葱适量 黄油少许
步骤1
龙虾刷洗干净，沥净水份
步骤2
沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线
步骤3
放在铺了锡纸的烤盘上
步骤4
入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右，烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减
步骤5
切蒜蓉和洋葱碎，锅中小火融化黄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀
步骤6
浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎
步骤7
入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可
