吮指螺狮做法大全
2021-12-28 09:02
苏菜菜谱
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最佳答案【主料】
螺狮1000克
紫苏250克
韭菜250克
辣椒1个
【辅料】
盐适量
白酒适量
姜适量
【主料】 螺狮1000克 紫苏250克 韭菜250克 辣椒1个 【辅料】 盐适量 白酒适量 姜适量 葱2条 蒜泥适量 花生油适量 白酒少许
步骤1
紫苏清洗干净后,摘下叶子,去掉茎,切成丝
步骤2
螺狮用清水泡8小时,中途换几次水,使螺狮吐泥吐沙。清洗干净后,去掉螺狮的硬片,尾部剪碎,以便螺狮更入味
步骤3
姜蒜切片备用
步骤4
葱和韭菜清洗干净后,摘去尾部黄的部分,然后切成段,备用
步骤5
热锅后,放入花生油,葱段,姜和蒜爆炒 ,然后加入螺狮 ,不断翻炒
步骤6
六分钟后,加入韭菜,翻炒二分钟后,分别加入盐,少许白酒和包尾油,即做成一道美味的佳肴了




