杂蔬火腿鸡蛋炒面做法大全
2021-12-28 09:02
苏菜菜谱
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最佳答案【主料】1人份
面条（生）100克
柿子椒1个
红椒1个
胡萝卜一段
火腿肠1根
鸡蛋1个
【主料】1人份 面条（生）100克 柿子椒1个 红椒1个 胡萝卜一段 火腿肠1根 鸡蛋1个 【辅料】 食盐1勺 鸡精1勺 生抽1勺 老抽1勺 白糖2勺 玉米油适量
步骤1
青椒、红椒、胡萝卜洗净切丝；火腿肠切丝
步骤2
面条开水烧熟，捞出，过冷水
步骤3
热锅放油（比平时多一些），打入鸡蛋，炒成块状
步骤4
放入青椒丝、红椒丝、胡萝卜丝、火腿丝，翻炒均匀，加盐、白糖、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀
步骤5
最后倒入面条，翻炒至面条上色，即可
