马蹄炒猪肝做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
36万阅读
最佳答案【主料】
猪肝150g
荸荠200g
【辅料】
葱10g
食盐2g
酱油1ml
蚝油3ml
胡椒粉1g
味精1g
红椒15g
【主料】 猪肝150g 荸荠200g 【辅料】 葱10g 食盐2g 酱油1ml 蚝油3ml 胡椒粉1g 味精1g 红椒15g
步骤1
青红椒顶刀切
步骤2
蒜瓣切碎
步骤3
葱切成葱段
步骤4
马蹄去皮切成稍厚的片
步骤5
猪肝切成薄片
步骤6
切好的猪肝置碗中。加酱油、蚝油、味精、盐、米酒抓匀腌制一下
步骤7
炒锅热油，倒入猪肝大火爆炒断生盛出
步骤8
洗锅重新热油，倒入青红椒、蒜碎加少许盐炒熟
步骤9
加马蹄片同炒
步骤10
加炒熟的猪肝炒匀
步骤11
撒葱段、胡椒粉翻炒均匀出锅即可
