牛肉粉丝汤做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
牛尾500克
粉丝1卷
小白菜300克
【辅料】
盐2勺
葱2根
姜3片
料酒半小碗
【主料】3人份 牛尾500克 粉丝1卷 小白菜300克 【辅料】 盐2勺 葱2根 姜3片 料酒半小碗 大料包1个 冰糖4粒 老抽1勺 生抽3勺
步骤1
牛肉切块,水洗!
步骤2
冷水下锅,开锅捞出备用!
步骤3
粉条是从老家山东带过来的,南方这边粉条不好吃!冷水泡一个小时!备用!
步骤4
锅内放适量油,热后放葱姜蒜,放牛肉,翻炒放冰糖,料酒,生抽,老抽!盐巴!翻炒片刻!
步骤5
翻炒片刻后放适量开水,放大料包!
步骤6
煮开后,全部放入电压力锅!
步骤7
选择牛羊肉,酥烂档位!
步骤8
高压锅压好后放炒锅煮开,放泡好的粉条!小火煮5分钟!
步骤9
放入青菜!
步骤10
放入青菜后,大火煮2分钟!
步骤11
出锅放大盆碗,加香菜,少量醋!