五香肉棕做法大全
2021-12-28 09:02
豫菜菜谱
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最佳答案【主料】(多人份)
粽叶30个
五花肉300克
糯米1000克
【辅料】
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
【主料】(多人份) 粽叶30个 五花肉300克 糯米1000克 【辅料】 盐适量 生抽适量 胡椒粉适量 五香粉适量 姜片3片 料酒适量
步骤1
糯米洗净,清水浸泡六个小时以上。把每片粽叶清洗干净
步骤2
五花肉切片,加入姜片,料酒,生抽,盐,胡椒粉,五香粉。搅拌均匀腌两个小时
步骤3
泡好的糯米加入胡椒粉,生抽,盐,搅拌均匀
步骤4
拿一片粽叶,从下往上折,折成一个漏斗状
步骤5
底下放一层糯米,中间夹一块儿肉
步骤6
在肉上再盖一层糯米
步骤7
然后把粽叶往回对折
步骤8
再用棕绳,把粽叶绑紧。放入高压锅
步骤9
水没过粽子,大火烧开,再开小火烧一个小时
步骤10
香喷喷的粽子出锅了