【肉皮冻】平民美容佳品做法大全
2021-12-28 09:02
豫菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
猪皮200克
葱2段
姜3片
【辅料】
料酒5克
盐3克
陈皮1块儿
生抽3克
八角1颗
【主料】3人份 猪皮200克 葱2段 姜3片 【辅料】 料酒 5克 盐3克 陈皮1块儿 生抽3克 八角1颗
步骤1
先将肉皮洗净，刮去内层油脂
步骤2
锅中放入适量的水，放入刮好的肉皮，加入料酒，大火煮约1分钟
步骤3
煮好的肉皮捞出，切细条状
步骤4
再备齐其他所需食材
步骤5
打开电饭煲，将所需食材，全部放入
步骤6
加入适量的水
步骤7
盖上电饭煲启动粥/汤程序
步骤8
待电饭煲停止工作后，打开盖子，用漏勺捞出调味，并调入盐
步骤9
煮好的猪皮，连汤全部倒入保鲜盒中，待温度降下来后，放入冰箱冷藏3个小时；最后切块，调入喜欢的汁水即可
