酿小瓜做法大全
2021-12-28 09:02
云贵菜系
34万阅读
最佳答案【主料】2人份
南瓜2个
【辅料】
猪肉200克
香菇4朵
火腿20克
姜1小块
细香葱1根
生粉2茶匙
【主料】2人份 南瓜2个 【辅料】 猪肉200克 香菇4朵 火腿20克 姜1小块 细香葱1根 生粉2茶匙 蚝油1/3汤匙 食盐适量 香油1茶匙 黄酒2茶匙 胡椒粉1/3茶匙
步骤1
把生姜拍扁，加一点清水，与香葱一起搓成葱姜汁；香菇切碎，火腿切细粒
步骤2
将猪肉剁成肉糜；加入姜葱汁、黄酒、蚝油、香油、白胡椒粉、盐、生粉一起搅拌均匀入味
步骤3
放香菇和火腿粒；继续搅拌，至均匀入味
步骤4
小南瓜洗净外皮，用刀切开上半部分；挖掉瓜瓤
步骤5
南瓜肚子里填入肉馅；盖上上半部分瓜盖
步骤6
入蒸锅蒸50分钟左右，至熟；揭开瓜盖，上桌享用
